食育・健康科学講座 (寄附講座)
所属構成員等
教授／小松崎明 博士(歯学) (併任)，戸谷収二 博士(歯学) (併任)
准教授／二宮一智 博士(歯学) (併任)
客員教授／中野智子
研究テーマ
- 口腔環境・機能と関連する生活習慣に関する研究 Oral Health-related qoality of life about the Lifestyle
- ドライマウスに関する臨床的研究 Clinical study for medical examination and treatment of dry mouth
学生教育
- 1年生 健康科学I
- 2年生 健康科学II
その他
食育・健康科学講座 研究年報
2016年
【著 書】
1) 小松﨑 明 (編集) : 口腔衛生学. 中原 泉, 藤井一維編集代表 : 常用歯科辞典. 4版, 医歯薬出版, 東京, 2016. ISBN 978-4-263-45790-0.
中野智子 (単著) : 嚙むから始まる食育. 1版, 海風社, 大阪市, 2016. ISBN 978-4-87616-040-2.
小松﨑 明 (分担) : 乳幼児の口腔保健. 安井利一, 宮﨑秀夫, 鶴本明久, 川口陽子, 山下喜久, 廣瀬公治編 : 口腔保健・予防歯科学. 1版, 医歯薬出版, 東京, 2017, 210-218. ISBN 978-4-263-45802-0.
【原 著】
小野幸絵, 白野美和, 小松﨑 明, 江面 晃, 鴨田剛司. 介護保険施設における歯科医師、歯科衛生士の従事状況に関する検討. ◯日医療管理誌. 2016; 51: 96-102.
Hsegawa Y, Ninomiya K, Fujii K, Sekimoto T. Emotional intelligence score and performance of dental undergraduates. ☆◎Odontology. 2016; 104: 397-401. doi : 10.1007/s10266-015-0219-0.
Mizuhashi F, Koide K, Toya S, Nashida T. Salivary level of antimicrobial protein chromogranin A in relation to the salivary flow rate and swallowing function. ◯◇Med Res Arch. 2016; 4: 1-13. doi : 10.18103/mra.v4i7.726.
2017年
【著 書】
1) 戸谷収二 (分担) : 口腔環境と摂食嚥下障害. 福井次矢、高木 誠、小室一成総編集 : 今日の治療指針2018年版 (Volume 60). 1版, 医学書院, 東京, 2018, 1585-1586. ISBN978-4-260-03233-9.
【原 著】
小野幸絵, 小松﨑 明, 藤井一維, 鴨田剛司. 症状の認識と生活状況との関連性について －平成22年国民生活基礎調査匿名データによる検討－. ◯日医療管理誌. 2017; 52: 108-114.
Fukushima Y, Yoda T, Araki R, Sakai T, Toya S, Ito K. Evaluation of oral wetness using an improved moisture-checking device for the diagnosis of dry mouth. ☆◇Oral Science International. 2017; 14: 33-36. doi : org/10.1016/S1348-8643(17)30017-4.
Mizuhashi F, Koide K, Toya S, Nashida T. Oral dryness caused by calcium blocker-Comparison with saliva of healthy elderly persons and patients with Sjögren's syndrome-. ☆◇Med Res Arch. 2017; 5: 1-12.
小野幸絵, 小松﨑 明, 田中聖至. 平成22年度国民生活基礎調査匿名データから得た小児期の自覚症状および通院状況に関する分析. ◯小児歯誌. 2018; 56: 56-64.
2018年
【著 書】
1) 小松﨑 明 (分担・監修) : 第4章 5 病原微生物. 松久保 隆, 八重垣 健, 前野正夫, 那須郁夫, 小松﨑 明, 杉原直樹, 福田雅臣, 川戸貴行 監修 : 口腔衛生学 2018. 1版, 一世出版, 東京, 2018, 129-131. ISBN 978-4-87078-185-6.
1) 戸谷収二 (分担) : Q.069 下顎の無痛性腫脹. 山城正司編 : クイズで学ぶ口腔疾患 123. 1版, デンタルダイヤモンド社, 東京, 2019, 145-146. ISBN 978-4-88510-428-2.
【原 著】
赤柴 竜, 岡田康男, 水谷太尊, 戸谷収二, 高田正典, 小根山隆浩. 口腔粘膜原発有茎性悪性黒色腫の2例と血清 5-S-cysteinyldopa (5-S-CD) の推移. ◯頭頸部癌. 2018; 44: 12-17.
小野幸絵, 小松﨑 明, 藤井一維, 江面 晃, 鴨田剛司, 二宮一智. ストレスと健康意識との関連性に関する研究 －平成22年度国民生活基礎調査匿名データからの分析－. ◯日医療管理誌. 2019; 53: 217-225.
